Saturday, January 7, 2017

Seblak Bandung Jajanan murah dan enak

seblak, seblak bandung,seblak bandung adalah,  resep seblak, resep seblak kuah, resep buat seblak, seblak bandung yang enak, seblak bandung yang murah, seblak bandung yang terkenal, seblak mie, seblak ceker, seblak makaroni, resep seblak kering, resep seblak bandung spesial, cara membuat seblak telor, cara membuat seblak mie instan, macam macam seblak, wisata kuliner bandung, seblak bandung jeletet murni, seblak basah, bumbu seblak goreng, bumbu seblak telor, 

Seblak Bandung adalah suatu makanan yang terbuat dari bahan baku aci atau kerupuk yang telah di rebus dan diberi bumbu seperti lada, cikur dan garam serta toping atau di racik dengna sedemikian cantik bis amenggunakan ceker, baso, daging, sosis dan lain-lain.


Kota Bandung selalu menjadi pusat fashion baik art, rekreasi dan kulinernya menjadi daya tarik buat setiap orang datang dari jauh-jauh hanya untuk menikmati berbagai macam kuliner atau makanannya saja.

Wisatawan di buat kagum dengan panganan orang bandung karena inovasinya dalam menciptakan berbagai panganan kulinernya nah salah satunya adalah seblak brosis.

Seblak ini terdiri dari dua macam yaitu seblak basah dan seblak kering , perbedaan antara seblak basah dan seblak kering terletak pada kuahnya brosis kalau seblak kering kuahnya lebih sedikit alias di goreng kalau seblak basah juga sebetulnya sama prosesnya cuma saja lebih banyak di tambhkan air seperti kuetiaw basah dan kering gitu brosis


Ada beberapa tempat Seblak di Bandung yang patut anda coba antara lain :

Seblak Basah Deu Tjenghar, alamat seblak deu tjenghar ini lokasinya ada di jalan purnawarman atau BEC (bandung eletronik center) yaitu dekat FO (Factory Outlet). seblak di tempat ini sangat terkenal dengan level pedasnya yang gila hehe. Uniknya jajanan seblak basah ini berisi 6 macam campuran kerupuk, baso, siomay dan ceker. Seblak deu tjenghar di bandrol dengan harga Rp 8.000,-15.000 Rupiah. Apabila kamu berada di sekitar jalan merdeka, dago, purnawarman, taman sari apabila ingin delivery order coba kontak aja ini 086794366267.

Seblak Pak Haris, Seblak Pak haris ini alamatnya berada di sekitar Jalan Moh. Toha Bandung, tetapi anda bila ingin membeli seblaknya harus masuk dulu melalui jalan kecil, Jl Karasak dan cari sebuah Gang bernama Gang Uta I. Dari jalan akan terlihat sebuah rumah yang biasanya selalu banyak orang di halamannya untuk mengantri jajanan seblaknya Pak Haris. Keunikan dari jajanan seblak di Seblak Pak Haris ini adalah seperti namanya “Seblak Spaggeti Sosis Ceker” tentunya berbahan dasar seblak pada umumnya yang dikombinasikan pasta, sosis dan juga ceker. seblak pak haris ini di bandrol dengan harga Rp 8.000,-./porsi

Kedai Aki, namanya memang tidak mencerminkan isi hehe, nih namanya kedai tapi ada seblak di dalamnya, alamat kedai aki Ini berada di Jl. Cilengkrang 2 depan KUA Cibiru. keunikan seblak kedai aki ini adalah seblaknya berkuah alias seblaknya tenggelem haha, isinya terdiri dari seblak, ceker, bisa di tambah siomay dan baso tahu juga loh. Seblak Kedai aki bandrol dengan harga Rp 5.000,-./porsi brosis lebih murah bukan haha

Raja Seblak Mg. Ogo, alamat seblak Raja Seblak Mg.ogo ini berada di daerah Soreang, tepatnya di jalan Gading Tutuka 1. Selain seblak basah juga ada seblak ceker, seblak tulang, seblak kikil, seblak telur puyuh, seblak makroni dan lainnya.

Seblak Nalaktak, alamat seblak nalaktak ini berada halaman masjid agung buah batu bandung, dan bisa ditemui dari jam 8.00 s.d jam 17.30, isi dari seblak ini diantaranya makaroni, siomay, baso dan juga tahu.

Bagaimana cara buat Seblak ?
Ini dia menu sederhana dan cara membuat seblak yang enak

RESEP SEBLAK BASAH

Pertama-tama anda siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu di antaranya:
  • 125 gram Kerupuk aci kuning/putih kerupuknya bisa di tambah siomay, makaroni dll
  • air panas buat merendam kerupuk aci
  • 50 ml air
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 1/2 batang sosis, potong sesuai selera
  • 1 butir bakso, potong sesuai selera
  • 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1/2 batang daun bawang, diiris halus (opsional tergantung selera)
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis bumbu halus


BUMBU HALUS :
1/2 sdm asam jawa
8 buah cabe rawit/cabai keriting (sesuai selera pedas) sesuai porsi dan selera ya 
1/2 buah tomat merah
1 1/2 siung bawang merah ini juga optional atau kalau mau sesuai selera
1/2 siung bawang putih
1/4 ruas kencur
1/4 sdt gula pasir disesuaikan
1/8 sdt garam halus sesuaikan

CARA MEMBUAT SEBLAK BASAH TUMIS PEDAS :
pertama-tama anda Rebus air, ketika mendidih masukkan kerupuk tsb hingga dirasa telah lunak dan matang silahkan tiriskan.

kemudian Masukkan kerupuk tsb ke dalam air dingin.

Haluskan cabe, bawang merah, kencur dan bawang putih lalu tumis hingga harum. Tambahkan air setengah gelas, lalu tambahkan gula pasir, air asam jawa, garam, sosis dan bakso Lalu tambahkan kerupuk, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap, lalu tambahkan kocokan telur.

Aduk rata dan sajikan. Sajikan Seblak Basah panas untuk 1-2 porsi



SHARE BERBAGI MANFAAT SILAKAN

1 comment:

  1. Bingung lagi di bandung mau tidur dimana? Punya budget pas pasan? Budget tipis tapi pengen yang top solusinya ZBACKPACKER HOSTEL dengan layanan yang bagus range harga yang terjangkau, langsung cek aja HOSTEL DENGAN HARGA TERJANGKAU

    ReplyDelete